Опитайте приставката на Ludsport.net за Google Chrome. С нея получавате в реално време най-актуалните новини директно в браузъра.
Последвайте ни във

Извън спорта

„Всички питат откъде съм го купила. Работата е там, че не го купувам – правя го сама в най-обикновена бутилка! Страшно мезе!“

Публикувано

на

Бързаме да споделим с вас рецептата за вкусно студено мезе от пилешко. Идеално е за празничното меню, като мезенце или нарязано върху филийка! Такова нещо не се купува от магазина!

пилешко роле в бутилка

Пилешко роле в бутилка

СЪСТАВКИ:

1,3 – 1,5 кг пилешко месо ( филе , бутчета )
100 гр.

обелени орехи
30 гр. желатин
2 скилидки чесън
сол , подправки на вкус

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязаното на филийки пилешко месо поставете в тиган или тенджера с дебели стени.

 Не добавяйте олио, покрийте с капак и оставете пилето на слаб огън да къкри в собствен сос. Леко посолете и и добавете черен пипер на вкус. След това охладете – отнема 35-45 минути.пилешко роле

Разтворете желатина в топла вода според указанията на опаковката.пилешко роле в шише

След като пилето изстине, получения бульон налейте в отделна купа. Отделете охладеното месо от костите, ако има такива, и нарежете.
Разбъркайте разтворения желатин в бульона. Запечете леко ядките в сух тиган и ги наситнете.
Добавете към месото ядките и минатия през преса чесън, коригирайте вкуса като добавите сол и подправки, налейте бульона с желатина. Оставете сместа да изстине.руло в бутилка

Вземете чиста пластмасова бутилка, отрежете гърлото и я напълнете плътно с охладената смес. Поставете бутилката в хладилника за няколко часа (до пълното втвърдяване на ролето). Когато ролето е готово, извадете го, като леко стиснете бутилката.роле от пилешко

Може да коригирате още вкуса с добавяне на пържен лук, моркови и консервирана царевица или грах, както и да смените пилешкото с говеждо или свинско месо (в този случай ще трябва да сложите повече).

източник: zajenata.bg

Избрано