Опитайте приставката на Ludsport.net за Google Chrome. С нея получавате в реално време най-актуалните новини директно в браузъра.
Последвайте ни във

Извън спорта

С тези 10 трика ще направите тази година кисело зеле каквото не сте яли досега – един бидон няма да ви стигне!

Публикувано

на

Смениш ли летните гуми със зимни на автомобила си, значи е дошло времето за приготвяне на кисело зеле.

Почти няма дом, в който да не се прави голямо количество от продукта в добре познатите на всички бидони, които също са в изобилие от най-различни размери в зависимост от предпочитанията, споделя 1001recepti.com

Селската зимнина е нищо без присъствието на киселото зеле. Освен консумацията му в суров вид, с киселото зеле се приготвят много от традиционните зимни български ястия.

Заедно с киселото зеле се приготвят ястия със свинско и птиче месо. Освен в балканската кухня, изненадващо рецепти с кисело зелесе срещат и в немската кухня.

Изпитана рецепта:

Зелките се почистват от горните листа.
Кочана се срязва напречно на кръст.
Главите зеле се подреждат в бидона (кацата). Сега тук да вметна, че някои зелки се срязват на две половинки, за да може да събере повече количество бидона. Каците са огромни и там това не се налага.
Пропорцията сол/вода всеки си прави на вкус, но нашата е на 1л. вода – 30 гр. едра морска сол.Т.е. измерваме количеството вода, което ще събере бидона след пълненето му със зелето,изваждаме от водата и разтваряме в нея пресметнатото количество сол. Връщаме в бидона.
На 100 л. бидон прибавяме и 7-8 парчета хрян, колкото показалец.

Затваряме плътно с капака и…….. отваряме след 30-тия ден. Готово е.
Чудна салата за бобец, печено месо, или с ракия е нарязано, поръсено с червен пипер и олио ( е, някой със зехтин си ръси).

Не хваща бялата пелена отгоре, не се точи лигави чорбата – гарантирано до месец май.
През февруари или март последните зелки от бидона прибираме във фризера. Отделям горните листа, сгъвам; сърцевината нарязвам за готвене. Когато са повече зелките, това упражнение приключва със стерилизиране на бурканите – добре натъпкани, да излиза зелевия сок; заваряване за капачката – 5 до 10 мин. е достатъчно.

Ето сега и няколко тънкости:

За по-добри резултати може да цепнете зелката на Х там, където е бил кочанът.
Ако желаете киселото зеле да придобие по-интересен цвят, бихте могли да добавите червени цвекло или червено зеле.
За по-добра и бърза ферментация може да добавите кочан царевица.
Ако ви е трудно да подредите плътно зелето и то започва да изплува над водата, може да го затиснете с решетка, камък или друго тежко нещо.
Също за аромат в началото може да добавите по избор ябълка, дюля, лимон, лук.

Важно е да знаете, че за да се запазят полезните му качества, киселото зеле не бива да се мие, за да не се отмият голяма част от полезните вещества, както и когато готвите с кисело зеле, термичната обработка не трябва да бъде повече от 20-25 минути.

Киселото зеле е незаменимо за хора на диета, заради ниската си калоричност, освен това то е и много полезно, заради съдържанието на витамини A, B, C, K, както и богатството на микроелементи и минерали. Също така морската сол, която се използва, има много положителни действия върху тялото. Саламурата, която се получава заедно с него, е много добър приятел след тежка нощ – те я естествено и много ефикасно лекарство срещу махмурлук. Но саламурата има нищожни лечебни качества в сравнение със самото зеле. Подходящо е при възпаление на стомаха и червата, има имуностимулиращи свойства, предпазва от рак.

Единственият недостатък е високата му соленост, за това хора, които имат склонност или страдащи от каменно-бъбречна болест или високо кръвно налягане, трябва да го консумират умерено.

източник: зеле-каквото-не-сте-яли-досега--един-бидон-няма-да-ви-стигне-news75497.html" target="_blank" rel="noopener">zajenata.bg

Извън спорта

От какво трябва да се откаже всяка зодия, за да живее по-добре

Публикувано

на

Овен

Откажи се от желанието да доказваш правотата си на всяка цена. Приеми, че твоята гледна точка невинаги е правилната. Най-малкото, невинаги е единствената. Това ще направи по-хармонична връзката ти с останалите. И със самия теб…

Телец

Откажи се от опитите си да влизаш под кожата на всеки. Има хора, които просто не искат да допуснат друг човек до сърцето си. Приеми го и спри да пилееш времето и усилията си. Насочи ги към тези, които те искат в живота си.

Близнаци

Откажи се от стремежа си да останеш вечен бохем. Не можем винаги да живеем така, сякаш сме на 20. Просто промяната е неразделна част от живота. Израстване, порастването… – също. Приеми промяната в себе си. Прегърни я. Наслади й се. Защото това значи, че се наслаждаваш на живота.

Рак

Откажи се от стремежа си да грижиш за всички. Защото това изпива силите и енергията ти. И не ти остава нито време, нито желание да се грижиш за себе си. А грижата към другите започва винаги първо с грижа към самия себе си – не го забравяй!

Лъв

Откажи се от желанието всеки да те харесва. Не е възможно. Ти също не харесваш всеки човек, когото срещаш, нали? Но това не променя неговата стойност… Така, както отношението на другите към теб не променя твоята. Спри да воюваш за внимание. Важният си ти и как се виждаш в собствените си очи.

Дева

Откажи се от опитите си да предвиждаш всичко. Невинаги можеш да планираш всеки свой ход, невинаги можеш да разчиташ на трезвата преценка на разума. Понякога просто трябва да се довериш на сърцето си. Понякога просто трябва да си позволиш на живееш на момента. Защото… всъщност моментът е това, което имаме…

Везни

Откажи се от желанието си да променяш хората. Не можеш да извървиш пътя на другия, вместо него. Не можеш да го накараш да вижда света по друг начин, освен през неговите собствени очи. Просто… не можеш да го заведеш насила там, където още не е готов да бъде…

Скорпион

Откажи се от стремежа си да доказваш някакви неща пред някакви хора. Не дължиш обяснения на никого. И за нищо. И никой няма право да ти иска сметка. Нито отчет. Трябва да се „отчиташ“ единствено и само пред себе си – помни това!

Стрелец

Откажи се от желанието да попълваш колекцията си от пленени сърца. Има и по-важни неща от това дали всеки, който си набележиш, се поддава на чара ти. Има неща, за които наистина си струва да се бориш. Като Любовта. Но не онази от баровете и бурните нощи, а другата – голямата, истинската, неповторимата… Любовта, която те очаква.

Козирог

Откажи се от желанието да се справяш с всичко без чужда помощ. Не можеш да вършиш всичко сам. Не и през цялото време. Научи се да се доверяваш на хората. Научи се да разчиташ и на някой друг, освен на себе си. Повярвай ми – до теб има хора, които имат нужда да се облегнеш на рамото им. Защото с това ще им покажеш, че им вярваш…

Водолей

Откажи се от желанието да правиш живота на другите интересен. Помни – ти не си отговорен за начина, по който те запълват дните си. Отговорен си единствено за начина, по който изживяваш своите. Затова, не хаби енергията си. Използвай за нещата, които ти обичаш. Това значи да се научиш да обичаш себе си.

Риби

Откажи се от… миналото си. Спри с неговото идеализиране. Спри и със самообвиненията за пропуснати мигове и шансове. Спри с вторачването в това, което е зад теб. Гледай напред. Защото там те очаква бъдещето ти. Но за да го прегърнеш, първо трябва да се пуснеш от миналото…
Източник: dama.bg

Прочети повече

Извън спорта

Хороскоп за 20 юли 2018, петък

Публикувано

на

Овен 

Продължавайте да вървите по пътя на стимулите. В дадения момент е по-добре да откриете емоциите, предизвикващи дискомфорт. Когато се научите да съществувате в неудобни ситуации, ще облекчите своя живот. Всичко, от което се страхувате, днес заслужава Вашето внимание. Внимателно анализирайте тази ситуация, направете изследване , и ще откриете, че в крайна сметка нищо не е така страшно. Обърнете се към хората, които интересуват Вашата романтична страна. От тях може да получите важни уроци, стига само да ги наблюдавате известно време в действие.

Телец

Днес трябва много отговорно да се отнесете към такова важно занимание, каквото е общуването с Вашия любим човек. През този ден то ще напомня за много тежък труд, и при това – безплатен. Но ако издържите, ще имате отплата за своя стоицизъм, и то съвсем скоро.

Близнаци

Постарайте се днес да не проявявате активност и въобще нищо да не предприемате за промяна и подобряване на вашите отношения. Не бихте и могли да измислите по-неподходящ ден за подобна дейност. Ако Вашата половинка е обхваната от идеи за подобна дейност, нека тя да действа и да прави промените! И ако има нещо нередно, нека тежи на нейната съвест…

Рак

Очаква Ви доста неприятно пътуване. Още от самото начало няма да очаквате нищо хубаво, но на практика нещата ще се подредят още по-зле, отколколкото сте могли да допуснете. Не е желателно да тръгвате сами ! Най-добре е да вземете със себе си човек, на когото да може да разчитате в трудни моменти. Разходите , свързани с пътешествието ще се окажат доста високи. Възможно е да се загубят важни документи. Ако си останете през деня у дома, от начало малко ще поскучаете, но после ще си намерите не изключително увлекателно, но полезно занимание. По такъв начин даже ще успеете да урегулирате малките разногласия между близките хора.

Лъв

Привлекателният външен вид днес придобива ново значение. Ще Ви привлича всичко, което изглежда добре. Обкръжете се с красота – това значително ще понижи нивото на стреса. Поставете на видно място букет цветя или запалени ароматизирани свещи. На външния си вид обърнете особено внимание. Нов елемент от облеклото Ви днес ще преивлече към Вас голямо внимание, само трябва да се убедите, че това внимание е позитивен тласък. Придайте на своя външен вид малко професионален блясък.

Дева

Въпросът не е в това, че сте затворени, а просто предпочитате да запазите своите мисли за себе си . Нали така? Толкова сте преуспели в изкуството да скривате своите мисли от другите, че понякога ги скривате даже от самите себе си! Вслушайте се в онази тъпа болка в корема си. Какво означава тя? Какво я облекчава или засилва? Не се страхувайте да споделите това с доверено лице. Ако в момента тази роля е вакантна, то е трудно да си представите по-подходящ момент, за да установите с някого подобни отношения. Ако искате да имате успех в професията, проявете повече такт към своите делови партньорите .

Везни

При общуване с любимия човек и с приятелите бъдете дипломатични и отстъпчиви. Това е нужно не само за да съхраните мира в отношенията, но и за да получите честни отговори на някои интересуващи Ви въпроси. Укрепвайте семейните отношения! Този ден ще бъде изпълнен с трудности, преодоляването на които ще бъде много по-лесно, ако усилията са обединени. Днес сте склонни да правите планове за далечно бъдеще, а в същото време би трябвало да направите подготовка за предстоящите наскоро събития. В разходите бъдете икономични : прекалено лесно харчите големи суми.

Скорпион

Днес няма да сте най-общителния човек и не искате да бъдете, а и никой не изисква това от Вас, нито се опитва да Ви застави. Общуването с любимия може да се ограничи до ласкава целувка или СМС, състоящ се само от една дума – ОБИЧАМ. И всичко ще бъде наред.

Стрелец

Това е много успешен и плодотворен ден, който може да посветите на семейните задължения, оправяне на някои неща в дома си и решаване на битови проблеми. По начало всички представители на Вашия знак са разтропани, действени, организирани и сте в сътояние и най-ленивите да вдигнете за подвиг ( в интерес на истината – не за дълго). Ако предпочитате организирано развлечение, по-добре се доверете за подготовката на някой друг. Вие към всичко се отнасяте така сериозно, че даже и приятелско събиране може да превърнете в официален прием.

Козирог

През този ден не се занимавайте с важни работи. Трудно ще Ви бъде да се съсредоточите, а да определите коя от задачите , стоящи пред Вас , е от първостепенна важност, съвсем няма да е по Вашите сили. Вероятни са семейни проблеми и конфликти между роднини и близки хора, в които ще се наложи да се намесите. Може да се окаже, че по стечение на обстоятелствата ще се наложи едновременно с това да се занимавате и с професионални задачи. Денят ще е напрегнат, и това не може да не се отрази и на Вашето здраве. Спомнете си за правилата за рационално хранене, както и за необходимостта от престой на чист въздух.

Водолей

Звездите Ви съветват днес да поиграете на изневяра. Не да изневерите, а само да поиграете. Приемете поканата за кафе от човека, който отдавна Ви гледа със замъглен поглед, или поканете симпатичната колежка на кино. Това ще внесе романтика в живота Ви, а и ще Ви даде възможност още веднъж да се убедите, че Вашата половинка е по-добра.

Риби

Денят обещава да бъде много успешен и приятен. Интуитивно ще чувствате, какво трябва да направите, та и на другите да не навредите, и своята цел да постигнете. Вие не просто плувате по течението, а следвате собствения си път. А пък факта, че за това не се налага да полагате каквито и да било усилия, се оказва просто приятна изненада. Днешният ден е много подходящ за общуване, и всички срещи на практика ще се окажат много приятни. Няма такъв човек, с който не бихте могли да намерите общ език. Интересното е, че всяко мимолетно запознанство може да прерастне в нещо голямо, стига само да поискате това.

източник: lamqta.com

Прочети повече

Извън спорта

Вярвате или не, но това е най-мъдрата зодия от всичките 12!

Публикувано

на

Хората, родени под този знак на зодиака непрекъснато търсят мъдрост, винаги изразяват мнението си и предпочитат да кажат истината, дори в ущърб на себе си. Те са обективни в изявленията си и не позволяват на емоциите да пречат на техните действия, пише diana.bg

Този знак е Водолей
Представителите на зодия Водолей са независими личности, и всеки опит да се ограничава свободата им е провокация да се прекъснат отношенията с него. Само свобода, само независимост, независимост от всички – това са главните условия за неговото щастие.
Външно те могат да изглеждат безсърдечни и студени хора, но вътре са приятелски настроени и винаги ще се опитват да помогнат на тези, които смятат за приятели. Харесва им, когато хората около тях са щастливи, и винаги ще се опитват да ги накарат да се чувстват по-добре, без да очакват нищо в замяна. Единственото нещо, което наистина има значение за тях – това е никой да не ограничава свободата им, и те биха могли да живеят без никакви задължения.
Водолей винаги се стреми да направи нещо полезно в живота, за да не живее напразно. Те стават отлични социални работници и психолози, те много и активно комуникират с другите. Водолей – това са прогресивните мислители на своето време, те често влияят върху сформирането на нови идеи и теории, както около себе си, така и в световен мащаб.Както вече бе споменато – да казва истината за Водолея е от изключителна важност. Те никога няма да пропуснат да кажат това, което мислят, макар и понякога да чуят истината за себе си да е шокиращо и болезнено за другите. Водолеите често страдат от това, но никога не променят поведението си. И често пъти, заради това тяхно желание да казват истината, комбинирано с огромните им знания те биват считани за най-мъдрия знак.
Водолей – те са символ на нонконформизма и интелектуалната независимост, сред другите знаци на зодиака. Те винаги търсят интелектуална стимулация на съзнанието си и постоянно откриват нещо ново и ярко.
Хората, родени под знака на Водолея, са пълни с парадокси – както в поведението с други хора, така и с вижданията си за живота. Те се интересуват от противоположни неща: обичат самотата, но също така често предпочитат да са в компания. Може на пръв поглед да ви се сторят странни, но успеете ли да преминете отвъд “външната обвивка”, ще откриете, че те са интересни и много интелигентни личности.

Прочети повече

Избрано