Опитайте приставката на Ludsport.net за Google Chrome. С нея получавате в реално време най-актуалните новини директно в браузъра.
Последвайте ни във

Извън спорта

С тези 10 трика ще направите тази година кисело зеле каквото не сте яли досега – един бидон няма да ви стигне!

Публикувано

на

Смениш ли летните гуми със зимни на автомобила си, значи е дошло времето за приготвяне на кисело зеле.

Почти няма дом, в който да не се прави голямо количество от продукта в добре познатите на всички бидони, които също са в изобилие от най-различни размери в зависимост от предпочитанията, споделя 1001recepti.com

Селската зимнина е нищо без присъствието на киселото зеле. Освен консумацията му в суров вид, с киселото зеле се приготвят много от традиционните зимни български ястия.

Заедно с киселото зеле се приготвят ястия със свинско и птиче месо. Освен в балканската кухня, изненадващо рецепти с кисело зелесе срещат и в немската кухня.

Изпитана рецепта:

Зелките се почистват от горните листа.
Кочана се срязва напречно на кръст.
Главите зеле се подреждат в бидона (кацата). Сега тук да вметна, че някои зелки се срязват на две половинки, за да може да събере повече количество бидона. Каците са огромни и там това не се налага.
Пропорцията сол/вода всеки си прави на вкус, но нашата е на 1л. вода – 30 гр. едра морска сол.Т.е. измерваме количеството вода, което ще събере бидона след пълненето му със зелето,изваждаме от водата и разтваряме в нея пресметнатото количество сол. Връщаме в бидона.
На 100 л. бидон прибавяме и 7-8 парчета хрян, колкото показалец.

Затваряме плътно с капака и…….. отваряме след 30-тия ден. Готово е.
Чудна салата за бобец, печено месо, или с ракия е нарязано, поръсено с червен пипер и олио ( е, някой със зехтин си ръси).

Не хваща бялата пелена отгоре, не се точи лигави чорбата – гарантирано до месец май.
През февруари или март последните зелки от бидона прибираме във фризера. Отделям горните листа, сгъвам; сърцевината нарязвам за готвене. Когато са повече зелките, това упражнение приключва със стерилизиране на бурканите – добре натъпкани, да излиза зелевия сок; заваряване за капачката – 5 до 10 мин. е достатъчно.

Ето сега и няколко тънкости:

За по-добри резултати може да цепнете зелката на Х там, където е бил кочанът.
Ако желаете киселото зеле да придобие по-интересен цвят, бихте могли да добавите червени цвекло или червено зеле.
За по-добра и бърза ферментация може да добавите кочан царевица.
Ако ви е трудно да подредите плътно зелето и то започва да изплува над водата, може да го затиснете с решетка, камък или друго тежко нещо.
Също за аромат в началото може да добавите по избор ябълка, дюля, лимон, лук.

Важно е да знаете, че за да се запазят полезните му качества, киселото зеле не бива да се мие, за да не се отмият голяма част от полезните вещества, както и когато готвите с кисело зеле, термичната обработка не трябва да бъде повече от 20-25 минути.

Киселото зеле е незаменимо за хора на диета, заради ниската си калоричност, освен това то е и много полезно, заради съдържанието на витамини A, B, C, K, както и богатството на микроелементи и минерали. Също така морската сол, която се използва, има много положителни действия върху тялото. Саламурата, която се получава заедно с него, е много добър приятел след тежка нощ – те я естествено и много ефикасно лекарство срещу махмурлук. Но саламурата има нищожни лечебни качества в сравнение със самото зеле. Подходящо е при възпаление на стомаха и червата, има имуностимулиращи свойства, предпазва от рак.

Единственият недостатък е високата му соленост, за това хора, които имат склонност или страдащи от каменно-бъбречна болест или високо кръвно налягане, трябва да го консумират умерено.

източник: зеле-каквото-не-сте-яли-досега--един-бидон-няма-да-ви-стигне-news75497.html" target="_blank" rel="noopener">zajenata.bg

Извън спорта

Хороскопът за вторник –

Публикувано

на

Овен 

Както обикновено ще попадате в нелепи и неловки ситуации. Вие просто сте шампион по „не ставащо” и „неподходящо”. По начало се отнасяте към това с насмешка, но скоро тенденцията ще започне да Ви дразни не на шега. Търпението не би Ви било излишно, но днес май няма от къде да го вземете. Така че не се учудвайте от спорове и разправии, а просто се опитайте, да сте по-сдържани. Не би било зле повече да почивате и по-малко да работите.

Телец

Телците лесно се влюбват и си губят главата. Внезапно нахлулите чувства могат да тласнат представителите на този знак към необмислени, а често и просто глупави постъпки. От друга страна, ще получите куп нови (и в по-голямата си част приятни ) впечатления, и като цяло денят ще бъде много приятен. Само че не бива да забравяте обещанията, които сте дали по-рано: ако днес ги нарушите, за дълго ще загубите репутацията си на надежден и заслужаващ доверие човек. И с парите бъдете предпазливи: възможни са безмислени разходи.

Близнаци

Уморени сте. И толкова сте уморени, че за личен живот не Ви остават сили. Ако Вашата половинка се съгласи да прекарате вечерта като Ви масажира гърба или Ви вари кафе, то тя наистина е съкровище, което не трябва да се изпуска! На такъв подвиг ще се съгласят малцина.

Рак

Готови сте да напуснете мястото си? Наистина да оставите „домашната база” и да се осмелите да направите крачка напред? Разбира се, че сте готови. Какво пък, небесата са определили: време е, да се отправите на някъде. И ако наистина сте готови за това, изберете си компаньон и започвайте да правите планове – в общи линии, разбира се. Възможно е сега да не можете да изпълните замисленото, но ако започнете да правите планове, ще се почувствате, сякаш вече започвате да ги реализирате.

Лъв

Денят ще се окаже плодотворен, ако се ръководите от собствените си планове и интереси. Днес малко егоизъм няма да Ви навреди, но неговото отсъствие може да се окаже сериозен проблем. Бъдете внимателни: от Вашата доброжелателност може да се възползват хора, които просто ги мързи да решат собствените си проблеми самостоятелно. Възможно е решаване на отдавнашни проблеми, а и прекратяване на конфликти, които дълго време не са давали спокойствие на Вашите близки. Интуицията ще Ви помогне да намерите общ език с любимия човек.

Дева

През този ден общуването с Вашия любим човек ще бъде доста трудна задача, която ще Ви коства много. Само че на времето сами сте взели това решение и сега е дошъл ред да платите за него, макар че това не е най- приятния процес…

Везни

Нещата при Вас ще се подреждат добре, но това ще бъде само в началото. Работата е в това, че с всеки следващ час напрежението на емоционалния фон ще расте и скоро ще почувствате, че от обичайното Ви душевно равновесие не е останала и следа. Вечерта е време, когато сами ще си разваляте настроението, и даже и най-обикновените неща ще виждате в мрачни светлини. Особено трудно през това време ще Ви бъде, да общувате с представителите на Вашия знак. Иначе денят е подходящ за инвестиции и покупки, а също и за решаване на имуществени и делови въпроси.Не е изключена победа над отдавнашни врагове, полакомили се за Вашата собственост.

Скорпион

Денят ще Ви донесе нови увлечения както и ярки и остри усещания. И Вие, както всички Скорпиони , не се страхувате от решителни действия, както и от постъпки, които могат да променят не само Вашия живот, но и на близките Ви хора. За съжаление има риск да надцените своите възможности. Затова преди да пристъпите към реализация на нови планове, посъветвайте се с надеждни хора. Възможни са разправии и караници с човека, в който сте влюбени, и може сериозно да се замислите за прекратяване на отношенията. Всъщност проблемът не е толкова голям, колкото Ви се струва.

Стрелец

Предчувствате скорошни промени в живота и започвате да се готвите за тях. Не трябва да се надявате, че по някакъв начин ще успеете да съчетаете новото с обичайното. Нещо ще се наложи да пожертвате, а днес ще трабва да решите какво точно. Правейки планове, не бъдете излишно оптимистични и обмислете и евентуалните лоши варианти за развитие на нещата. По начало оптимизмът , помагащ Ви да се задържите „над водата” дори и в най-сложните ситуации, днес ще работи против Вас , и ще Ви пречи както да се съсредоточите, така и да пристъпите към решаване на проблемите. Трябва да си дадете сметка, че всичко не е така хубаво, както би Ви се искало. След това ще можете да определите, какво следва да предприемете.

Козирог

Занимавате се с работата си по своя съзнателен и дисциплиниран маниер и в този момент Вашата изчерпателност и прагматичност само растат . Честно казано Вие сте толкова старателни, че работейки без почивка, лесно можете да пропуснете възможността за приятно общуване – разбира се, в романтичен смисъл. От време на време се откъсвайте от работата и проектите, за да оцените и хората, които Ви обкръжават.

Водолей

Риск – това е Вашето второ име практически във всички сфери на Вашия живот. В повечето случаи това е хубаво . Само че ако в този момент решите да рискувате и да превърнете неотдавна започнатите отношения в постоянни, то по-добре приятелите Ви да Ви похитят и да Ви подържат няколко дни на безопасно място. Това, което трябва да се случи, ще се случи при всички положения. Опитайте се, да проявите далновидност.

Риби

Има вероятност днес да започнете да ревнувате своя любим човек, и то не от представител на противоположния пол, а от нещо абстрактно и неодушевено.: телевизор, футбол, шопинг или от някаква дейност. Изживяването няма да бъде от най- приятните…

източник: lamqta.com

Прочети повече

Извън спорта

Хороскопът за вторник, 23-ти октомври

Публикувано

на

Овен 

Както обикновено ще попадате в нелепи и неловки ситуации. Вие просто сте шампион по „не ставащо” и „неподходящо”. По начало се отнасяте към това с насмешка, но скоро тенденцията ще започне да Ви дразни не на шега. Търпението не би Ви било излишно, но днес май няма от къде да го вземете. Така че не се учудвайте от спорове и разправии, а просто се опитайте, да сте по-сдържани. Не би било зле повече да почивате и по-малко да работите.

Телец

Телците лесно се влюбват и си губят главата. Внезапно нахлулите чувства могат да тласнат представителите на този знак към необмислени, а често и просто глупави постъпки. От друга страна, ще получите куп нови (и в по-голямата си част приятни ) впечатления, и като цяло денят ще бъде много приятен. Само че не бива да забравяте обещанията, които сте дали по-рано: ако днес ги нарушите, за дълго ще загубите репутацията си на надежден и заслужаващ доверие човек. И с парите бъдете предпазливи: възможни са безмислени разходи.

Близнаци

Уморени сте. И толкова сте уморени, че за личен живот не Ви остават сили. Ако Вашата половинка се съгласи да прекарате вечерта като Ви масажира гърба или Ви вари кафе, то тя наистина е съкровище, което не трябва да се изпуска! На такъв подвиг ще се съгласят малцина.

Рак

Готови сте да напуснете мястото си? Наистина да оставите „домашната база” и да се осмелите да направите крачка напред? Разбира се, че сте готови. Какво пък, небесата са определили: време е, да се отправите на някъде. И ако наистина сте готови за това, изберете си компаньон и започвайте да правите планове – в общи линии, разбира се. Възможно е сега да не можете да изпълните замисленото, но ако започнете да правите планове, ще се почувствате, сякаш вече започвате да ги реализирате.

Лъв

Денят ще се окаже плодотворен, ако се ръководите от собствените си планове и интереси. Днес малко егоизъм няма да Ви навреди, но неговото отсъствие може да се окаже сериозен проблем. Бъдете внимателни: от Вашата доброжелателност може да се възползват хора, които просто ги мързи да решат собствените си проблеми самостоятелно. Възможно е решаване на отдавнашни проблеми, а и прекратяване на конфликти, които дълго време не са давали спокойствие на Вашите близки. Интуицията ще Ви помогне да намерите общ език с любимия човек.

Дева

През този ден общуването с Вашия любим човек ще бъде доста трудна задача, която ще Ви коства много. Само че на времето сами сте взели това решение и сега е дошъл ред да платите за него, макар че това не е най- приятния процес…

Везни

Нещата при Вас ще се подреждат добре, но това ще бъде само в началото. Работата е в това, че с всеки следващ час напрежението на емоционалния фон ще расте и скоро ще почувствате, че от обичайното Ви душевно равновесие не е останала и следа. Вечерта е време, когато сами ще си разваляте настроението, и даже и най-обикновените неща ще виждате в мрачни светлини. Особено трудно през това време ще Ви бъде, да общувате с представителите на Вашия знак. Иначе денят е подходящ за инвестиции и покупки, а също и за решаване на имуществени и делови въпроси.Не е изключена победа над отдавнашни врагове, полакомили се за Вашата собственост.

Скорпион

Денят ще Ви донесе нови увлечения както и ярки и остри усещания. И Вие, както всички Скорпиони , не се страхувате от решителни действия, както и от постъпки, които могат да променят не само Вашия живот, но и на близките Ви хора. За съжаление има риск да надцените своите възможности. Затова преди да пристъпите към реализация на нови планове, посъветвайте се с надеждни хора. Възможни са разправии и караници с човека, в който сте влюбени, и може сериозно да се замислите за прекратяване на отношенията. Всъщност проблемът не е толкова голям, колкото Ви се струва.

Стрелец

Предчувствате скорошни промени в живота и започвате да се готвите за тях. Не трябва да се надявате, че по някакъв начин ще успеете да съчетаете новото с обичайното. Нещо ще се наложи да пожертвате, а днес ще трабва да решите какво точно. Правейки планове, не бъдете излишно оптимистични и обмислете и евентуалните лоши варианти за развитие на нещата. По начало оптимизмът , помагащ Ви да се задържите „над водата” дори и в най-сложните ситуации, днес ще работи против Вас , и ще Ви пречи както да се съсредоточите, така и да пристъпите към решаване на проблемите. Трябва да си дадете сметка, че всичко не е така хубаво, както би Ви се искало. След това ще можете да определите, какво следва да предприемете.

Козирог

Занимавате се с работата си по своя съзнателен и дисциплиниран маниер и в този момент Вашата изчерпателност и прагматичност само растат . Честно казано Вие сте толкова старателни, че работейки без почивка, лесно можете да пропуснете възможността за приятно общуване – разбира се, в романтичен смисъл. От време на време се откъсвайте от работата и проектите, за да оцените и хората, които Ви обкръжават.

Водолей

Риск – това е Вашето второ име практически във всички сфери на Вашия живот. В повечето случаи това е хубаво . Само че ако в този момент решите да рискувате и да превърнете неотдавна започнатите отношения в постоянни, то по-добре приятелите Ви да Ви похитят и да Ви подържат няколко дни на безопасно място. Това, което трябва да се случи, ще се случи при всички положения. Опитайте се, да проявите далновидност.

Риби

Има вероятност днес да започнете да ревнувате своя любим човек, и то не от представител на противоположния пол, а от нещо абстрактно и неодушевено.: телевизор, футбол, шопинг или от някаква дейност. Изживяването няма да бъде от най- приятните…

източник: lamqta.com

Прочети повече

Извън спорта

Избери число от 1 до 15 и виж любовния си късмет за октомври

Публикувано

на

Ако искате да знаете какво ви е приготвила есента в любовен план за най-цветния месец от годината, намислете си едно число от 1 до 15 и вижте какво късметче ви се пада.

1. Единственият начин да се отървеш от изкушението е да му се отдадеш.

2. Човек не е ревнив, когато обича, а когато иска да бъде обичан.

3. Всяко ново начало е трудно, но и вълнуващо. Не се страхувай от промените!

4. Най-хубавите изненади се случват тогава, когато най-малко очакваш.

5. Нова любов чука на вратата ви. Крайно време е да ѝ отворите!

6. Не се отказвайте от търсенето на голямата любов. Тя съществува и ви чака някъде там.

7. Да обичаш е по-лесно, отколкото да докажеш любовта си. Време е за трудности.

8. Щастие, обич и разбирателство ще получиш с едно ново приятелство!

9. Обаждане очаквай ти, някой в любов ще ти се обясни.

10. Куфари ще стягаш и на романтично пътешествие се отправяш.

11. Секс до сутринта!

12. Бъди смела и направи първата крачка.

13. Някой би дал всички, за да види усмивката ти отново.

14. Старата любов ръжда на хваща. Очаквай бивша половинка да те потърси отново.

15. Месецът минава в танци и забава!

източник: iwoman.bg

Прочети повече

Избрано